Archiv für den Monat März 2009

Cachaça Laranja

Dienstag, 10. März 2009

Cachaça LaranjaEine recht einfache Mischung unter den Longrinks mit Cachaça stellt der „Cachaça Laranja“ dar. Dabei wird der ungelagerte Zuckerrohrbrand mit Orangensaft aufgegossen. Um den optimalen Geschmack sicherzustellen, sollte frisch gepresster Saft oder zumindest Direktsaft verwendet werden.

Bei diesem Longdrink sollte ein nicht so intensiver Cachaça und davon auch nur 5 cl eingesetzt werden. Der Drink wird sonst schnell unausgewogen und schmeckt zu sehr nach Alkohol. Beachtet man diesen Umstand, erhält man einen einfachen aber doch leckeren Longdrink. Natürlich darf man bei diesem Cocktail kein Geschmackswunder erwarten, es bleibt eben eine Mischschung aus Cachaça und Orangensaft.

Zutaten:

  • 5 cl Cachaça
  • Orangensaft

Zubereitung:

Den Cachaça auf einige Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben. Mit Orangensaft auffüllen und eine Orangenscheibe an den Glasrand stecken.

Abstimmung zum Logo für “Bargeflüster” beendet

Sonntag, 08. März 2009

Die Abstimmung zum Logo für den deutschspachigen Blogkarneval „Bargeflüster“ ist seit der Nacht vom 4. auf den 5. Februar beendet. Die Logos mit den Nummern 3 und 8 erhielten während der Abstimmungsphase jeweils 47 Stimmen und gewannen damit den Wettbewerb. Was folgte war eine Diskussion um das Ergebnis unter den teilnehmern Blogs. Keiner der eingereichten Entwürfe repräsentiert unserer Meinung nach den neuen Blogkarneval angemessen oder es waren teilweise rechtliche Probleme mit Bestandteilen der Logos zu befürchten. Man einigte sich daher darauf, den Wettbewerb zunächst zu Ende zu führen und beiden Gewinnern einen Preis zuzusenden. Dankenswerterweise erklärte sich René Pieslinger vom Cafe Sol dazu bereit, den zweiten Preis aus seinen privaten Beständen zur Verfügung zu stellen.

Um die Entscheidung bezüglich der Preise fair zu treffen, gab es gestern eine Ziehung durch eine neutrale Person. Die Flasche Bruichladdich 2001 geht an Markus Weidenfeller für den Entwurf von Logo Nr. 3. Der Ersteller von der Logoserie Nr. 8, Helmut Muggentaler, erhält den Ergänzungspreis von René.

Um doch noch ein geeignetes Logo für „Bargeflüster“ zu finden, wird nun eine Agentur beauftragt. Diese wird außerdem den Internetauftritt unter der Adresse www.bargefluester.net erstellen. Der Start des Blogkarnevals verzögert sich daher auf mindestens April. Wir wollen jedoch die beste Lösung erreichen und hielten diesen Umstand daher für vertretbar.

Neues von der Einkaufsfront

Mittwoch, 04. März 2009

Der Onlineshop Cachaça-Online.de bietet seit einigen Tagen insgesamt drei Zuckerrohrbrände mit 20% Rabatt an. Grund ist eine Lagerräumung, um Platz für neue Cachaças für die kommende Saison zu schaffen. Sempre Viva war bereits die ganze Zeit gelistet, wohingegen Portal da Chapada claro und Portal da Chapada ouro extra in den Shop eingestellt wurden. Der Rabatt ist bei den neuen Preisen bereits berücksichtigt.

Bei Barfish.de gibt es ein sehr interessantes Angebot in Form einer Sonderabfüllung von Armazem Vieira mit dem Namen „Cachaça CANAVIEIRA – Seleção Giovane Elber“. Die wenigen erhältlichen Flaschen stammen aus der Insolvenzmasse einer inzwischen eingestellten Brasilien-Show in München. Die Beschreibung lässt auf die Sorte „Esmeralda“ schließen. Sollte dies zutreffen, ist die angebotene Abfüllung mit einem Liter zu 17,95 15,45 Euro ein echtes Schnäppchen.
Ebenfalls neu im Sortiment bei Barfish ist der kürzlich vorgestellte Casa Bucco Envelhecida.
Außerdem ist der Premium Cachaça „Conceicao“ in der Tonkrugflasche mal wieder in den monatlichen Angeboten von Barfish enthalten. Der Angebotspreis von 42,95 Euro entspricht dem regulären Preis vor einer Preiserhöhung in den letzten Monaten. Wer etwas sparen möchte, kauft die günstigere Nachfüllflasche oder bestellt bei NurVomFeinsten.com.

Alle speziellen Angebote sind bereits auf dem Weg zu mir und werden nach meiner alkoholfreien Zeit (bis Ostern) vorgestellt. Ob dann noch Restbestände zum Bestellen vorhanden sind, kann ich leider nicht vorhersagen.

Cachaça Lemon

Sonntag, 01. März 2009

Cachaça LemonEs muss nicht immer Wodka (Lemon) sein – auf diese Erkenntnis kann man beim Genuss eines „Cachaça Lemon“ kommen. Aus der Serie Longdrinks mit Cachaça ist dieser Drink ein interessanter Vertreter. Das Bitter Lemon, eine Limonade afrikanischen Ursprungs mit Zitronensaft und Chinin, ergibt mit dem Zuckerrohrbrand eine ausgewogene Mischung. Der Cachaça sollte etwas Süße mitbringen und darf ruhig kräftiger im Geschmack sein, damit er durch die intensive Limonade nicht unterdrückt wird. Mit Bitter Lemon von Fever Tree entsteht ein durchaus schmackhafter Longdrink, den ich zuvor noch nicht kannte.

Zutaten:

  • 6 cl Cachaça
  • Bitter Lemon (Fever Tree)
  • 1 halbe Zitronenscheibe

Zubereitung:

Den Cachaça auf einige Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben. Mit Bitter Lemon auffüllen und die Zitronenscheibe hinzugeben.