Der erste Drink mit Erdbeeren wird als „Batida Morango“ bezeichnet. Morango ist Portugiesisch für Erdbeere. Als einziges Rezept wird dieses im Mixer zubereitet, was dem Cocktail eine Konsistenz ähnlich eines Frozens geben soll. Es ist anzuraten das Eis vorher zu crushen, ansonsten leiden Messer und Blender gleichermaßen unter der schweren Arbeit.
Der Drink schmeckt fruchtig und natürlich nach Erdbeere. Alkohol und Cachaça sind deutlich wahrnehmbar aber nicht zu dominant. Das Verhältniss zwischen Süße und Säure lässt sich, trotz der geringen Zuckermenge, als ausgewogen beschreiben. Der Gesamtgeschmack ist etwas unspektakulär und wässrig. Die zur Zubereitung verwendete Menge Eis sollte niedriger gewählt werden. Meiner Meinung nach der am wenigsten überzeugende Drink aus den getesteten Rezepten.
Zutaten:
- 2 Unzen (6 cl) Cachaça
- 5 Erdbeeren
- 1 Bl feiner Zucker
- 1 Tasse Crushed Eis
Zubereitung:
Alle Zutaten im Mixer blenden, bis eine homogene Masse entstanden ist. In ein Weinglas geben und servieren.
Für die Brasilien-Show „Do Brasil“, die inzwischen insolvent ist, wurde in Zusammenarbeit von Armazem Vieira und Ex-Fußballer Giovane Elber eine Sonderabfüllung Cachaça aufgelegt. Unter dem Namen „Cachaça CANAVIEIRA – Seleção Giovane Elber” wurde die Literflasche im Rahmen der Show vertrieben. Der Münchner Onlineshop Barfish.de konnte aus der Insolvenzmasse der Produktionsfirma von „Do Brasil“ die Restbestände des Cachaça herauskaufen. Mein 
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