Nachdem in den letzten Tagen bei den allerorts vorhandenen Spargelständen auch Erdbeeren Einzug gehalten haben, interessierte mich das Zusammenspiel dieser roten Beere mit Cachaça. Aus dem Diffords Guide und bei meinem amerikanischen Kollegen Cachaçagora.com wurde ich mit zahlreichen Cocktailrezepten schnell fündig.
In den nächsten Tagen möchte ich aus gegebenem Anlass ein paar Cocktails mit Erdbeeren und Cachaça vorstellen, die wunderbar in diese Jahreszeit passen. Zahlreiche Früchte und vor allem Beerensorten harmonieren wunderbar mit dem brasilianischen Zuckerrohrbrand. Über das restliche Jahr werden daher, jeweils passend zur Erntezeit, interessante Rezepte vorgestellt. Der Sommer kann kommen!